豬肉
面粉手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制茴香苗素水餃，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
- 茴香苗素水餃:味道鮮美,比肉餡的還好吃
- 來源@B站 : 美廚娘小君姐
小貼士
茴香拌入肉餡前加油是為了鎖住肉餡中的水分。 拌入茴香時加油拌勻是為了鎖住茴香中的水分。 最后放鹽是因為油鎖住了茴香中的水分，這時再加鹽就不會剎出茴香中的水分，這樣出來的餡兒不干，口感好。
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小貼士
茴香拌入肉餡前加油是為了鎖住肉餡中的水分。 拌入茴香時加油拌勻是為了鎖住茴香中的水分。 最后放鹽是因為油鎖住了茴香中的水分，這時再加鹽就不會剎出茴香中的水分，這樣出來的餡兒不干，口感好。
