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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
番茄醬 、 醋 、 白糖 、 鹽 、 植物油 、 料酒
小貼士
櫻桃肉是東北名菜啊,而且好像還是大菜,據(jù)說(shuō)從道臺(tái)府傳出來(lái)的時(shí)候真是要用櫻桃汁燒制的,但尋常百姓家做不了,后來(lái)就改用番茄醬調(diào)味了。因?yàn)槿坑梅厌u而不用沙司,所以要比古老肉酸一些,而且肉會(huì)炸的很酥脆,個(gè)人認(rèn)為還是肥瘦肉的櫻桃肉更好吃,里脊炸不好會(huì)硬哦,要小心。不過(guò)里脊比較瘦健康一點(diǎn)
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