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4星
初級難度
<30分鐘
姜 、 八角 、 鹽 、 生抽豉油 、 孜然粉 、 香葉 、 桂皮
本視頻教程將手把手教你烹制豬排手抓飯,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
1.焯燙后的排骨要洗凈浮沫,這樣再倒回鍋中時會使湯的味道更好; 2.姜片可以不放,但加入兩片,卻可以大大提味; 3.大粒調(diào)味料最好放入茶包袋,以免吃的時候不小心入口; 4.加入孜然粉,可以使手抓飯更具風(fēng)味,吃不慣可以不加; 5.喜歡偏甜口味的同學(xué),還可以加入葡萄干等干果。
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