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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
生姜 、 料酒 、 鹽 、 胡椒粉
小貼士
烏雞又名烏骨雞、藥雞,是江西泰和的特產(chǎn)。烏雞不僅清燉好吃,若將它同紅棗混在一起煮粥吃,是非常滋養(yǎng)身體的。烏雞能增強(qiáng)人的體質(zhì)與非特異性免疫功能,紅棗又能夠起到養(yǎng)肝補(bǔ)氣的作用,怎么說(shuō),這一碗烏雞紅棗粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不是一碗普通的白米粥能夠達(dá)得到的。
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