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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
菜籽油 、 料酒 、 鹽 、 干辣椒 、 味精 、 雞精 、 大蒜 、 蔥 、 姜 、 冰糖 、 天然香辛料 、 桂皮 、 小茴香 、 香葉 、 砂仁 、 草果 、 丁香 、 花椒) 、 鮮湯
小貼士
特點(diǎn):魚(yú)肉質(zhì)地鮮嫩,口味麻辣。本菜如果用鍋?zhàn)惺⒎,還可以在吃完魚(yú)后再來(lái)涮制蔬菜和肉制品。
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