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金橘

金橘

金橘
71 熱量(千卡)
1.9 蛋白質(zhì)(克)
0.9 脂肪
15.9 碳水化合物
35 血糖指數(shù)(GI)

金橘 又叫盧橘、金桔、金柑、壽星柑、金豆、金蛋

金橘起源于金橘食材起源于中國南部及東南亞地區(qū),擁有超過2000年的栽培歷史。其中,中國的福建省和浙江省為主要原產(chǎn)地,后逐漸傳播至全球溫暖濕潤的亞熱帶及部分溫帶地區(qū)種植。

金桔,又名金柑,屬蕓香科,是著名的觀果植物,原產(chǎn)我國,至今已有1700多年的栽培歷史。據(jù)明嘉靖浙江志[公元1552~1566年]記載:“寧波金豆[即金桔],味甘香,勝于大桔”。據(jù)浙江定?h志記載;“金柑出馬岙,沙蛟[今寧波大榭]者佳,不可多得”。這是有史可考的關于金桔的最早記載。寧波金桔在國外也有較高的知名度,且歷時已久。在廣東及香港地區(qū),很多市民為圖吉利在春節(jié)購買。 金橘為常綠灌木;▎紊,白色,芳香。果多為橢圓形,金黃色,有光澤,部分品種可食用。多以嫁接法繁殖。常綠灌木或小喬木,高3米,通常無刺,分枝多。葉片披針形至矩圓形,長5-9厘米,寬2-3厘米,全緣或具不明顯的細鋸齒,表面深綠色。光亮。背面表綠色,有散生腺點;葉柄有狹翅,與葉片邊境處有關節(jié)。果矩圓形或卵形,金黃色。果皮肉質(zhì)而厚,平滑,有許多腺點,有香味。 盆栽金桔四季長青,枝葉繁茂,樹形優(yōu)美。夏季開花,花色玉白,香氣遠溢。秋冬季果熟或黃或紅,點綴于綠葉之中,可謂碧葉金丸,扶疏長榮,觀賞價值極高。果生食或制作蜜餞,入藥能理氣止咳。

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