20
熱量(千卡)
2.2
蛋白質(zhì)(克)
0.1
脂肪
3.9
碳水化合物
- 外觀
- 1、看直徑
觀察蘆筍底部的直徑，大小在一厘米左右的最好。
2、看粗細
蘆筍以上下均勻的最好。
3、看長短
蘆筍在20厘米左右的最好，這種長度的蘆筍最嫩最好吃。
4、看花頭
蘆筍的上方都有花苞，看花苞時要選擇還沒有開的，這樣的蘆筍才新鮮。
- 手感
- 條件允許的情況下，選擇蘆筍時可以嘗試用手掐一掐蘆筍的根部，如果掐的時候能掐出水來，那證明蘆筍很鮮嫩。
- 存儲建議:
- 新鮮蘆筍的鮮度很快就降低，使組織變硬且失去大量營養(yǎng)素，應該趁鮮食用，不宜久藏。如果不能馬上食用，以報紙卷包，置于冰箱冷藏室，應還可維持兩、三天。 另外，用約5％濃度的食鹽水，燙煮1分鐘后，撈置于冷水中，使之冷卻，是為殺菁，殺菁后放在冰箱中，也可維持兩、三天不致腐壞、老化。不過，最理想還是鮮買鮮吃。
邵东县|
获嘉县|
五莲县|
高邮市|
理塘县|
曲沃县|
中宁县|
无为县|
文山县|
恩施市|
红安县|
徐汇区|
微山县|
高唐县|
公安县|
霍城县|
津市市|
马尔康县|
衡阳市|
防城港市|
巴青县|
潢川县|
申扎县|
高台县|
瓦房店市|
澄江县|
祁连县|
赣州市|
郎溪县|
建宁县|
栾川县|
乐至县|
盐津县|
竹溪县|
大名县|
宝坻区|
成安县|
交口县|
景东|
洛隆县|
枞阳县|
