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野蒜
野蒜
溫
辛
苦
34
低
熱量(千卡)
1
蛋白質(zhì)(克)
0.4
無
脂肪
7.7
碳水化合物
食品安全
營養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡介
如何挑選
產(chǎn)地好貨
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點
野蒜口感特點表現(xiàn)為:其鱗莖潔白,味道辛辣而微甜,帶有獨特的蒜香和草本風味。嫩葉部分口感鮮嫩爽脆,烹飪后香氣濃郁,能為菜肴增添層次感,與普通大蒜相比,野蒜的辣味更為溫和且持久。
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