口感特點(diǎn)
野蒜口感特點(diǎn)表現(xiàn)為:其鱗莖潔白,味道辛辣而微甜,帶有獨(dú)特的蒜香和草本風(fēng)味。嫩葉部分口感鮮嫩爽脆,烹飪后香氣濃郁,能為菜肴增添層次感,與普通大蒜相比,野蒜的辣味更為溫和且持久。