野蒜口感特點(diǎn)表現(xiàn)為：其鱗莖潔白，味道辛辣而微甜，帶有獨(dú)特的蒜香和草本風(fēng)味。嫩葉部分口感鮮嫩爽脆，烹飪后香氣濃郁，能為菜肴增添層次感，與普通大蒜相比，野蒜的辣味更為溫和且持久。