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豆腐干

豆腐干

豆腐干
142 熱量(千卡)
16.2 蛋白質(zhì)(克)
3.6 脂肪
11.5 碳水化合物
24 血糖指數(shù)(GI)

豆腐干 又叫豆干、白干

豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中帶韌。豆腐干營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過程中會(huì)添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料,既香又鮮,久吃不厭,被譽(yù)為“素火腿”。

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