口感特點
鮮蠶豆口感細膩軟糯,烹飪后豆粒飽滿且?guī)в形⒚畹那逄鹞。其外殼薄而易剝,?nèi)含豐富的豆泥,無論是蒸煮、炒食還是燉湯,都能為菜肴增添獨特的風味與綿密口感。