雞胸肉 又叫雞胸脯肉、雞大胸
雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉之一,呈現(xiàn)出白色或淡粉色,質地鮮嫩多汁。由于其低脂肪、高蛋白的特性,雞胸肉在健康飲食和健身圈中非常受歡迎。它富含優(yōu)質蛋白質、維生素B6和磷等營養(yǎng)素,有助于維持身體健康和促進肌肉生長。 其次,雞胸肉的烹飪方式多樣,可以煎、炒、烤、蒸等。在西餐中,雞胸肉常用于制作沙拉、三明治、牛排等菜肴;在中餐中,則可能用于炒菜、燉湯等。此外,雞胸肉還可以制成各種美食,如炸雞排、雞柳等。
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