15
熱量(千卡)
0.5
蛋白質(zhì)(克)
0.1
脂肪
3.4
碳水化合物
- 看外觀
- 選擇表皮光滑無(wú)損傷，色澤鮮艷且均勻的金瓜。
- 摸質(zhì)地
- 用手指輕壓瓜身，感覺(jué)堅(jiān)實(shí)有彈性，但不過(guò)于硬實(shí)，表明成熟適度。
- 看瓜蒂
- 觀察瓜蒂部位，果柄應(yīng)為鮮綠色，緊實(shí)不干枯。
- 看重量
- 同等大小下，較重的金瓜通常水分和糖分更充足。
- 存儲(chǔ)建議:
- 金瓜應(yīng)存放在陰涼通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境。未切開(kāi)的金瓜可室溫下長(zhǎng)期儲(chǔ)存；切開(kāi)后需包裹保鮮膜冷藏，并盡快食用完畢，以防變質(zhì)。注意與其他蔬果分開(kāi)存放，防止交叉污染。
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