口感特點(diǎn)
朝鮮薊口感層次豐富,其外部葉片包裹緊密,煮熟后口感柔韌而有嚼勁;內(nèi)部的苞片則嫩滑細(xì)膩,帶有獨(dú)特的堅(jiān)果香氣和微微的甜味;ɡ僦行牟糠郑ㄋ追Q朝鮮薊心)最為鮮美,口感柔軟清甜,回味無窮。