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水蜜桃

水蜜桃

水蜜桃
43 熱量(千卡)
0.9 蛋白質(zhì)(克)
0.2 脂肪
9.8 碳水化合物
28 血糖指數(shù)(GI)
看外觀
同品種一般越大越好,挑選大小均勻偏大的比較好。優(yōu)質(zhì)的水蜜桃表面果點較多,有一層細(xì)細(xì)的絨毛密集分布,沒有劃傷、日灼傷等。此外,質(zhì)地好的桃子頂端和相陰部分是顯紅色的,通體紅色暈染色,還有黃色、白色。
看顏色
同一品種的水蜜桃,果肉顏色越是鮮艷的,吃起來越甜,口感越好。優(yōu)質(zhì)的水蜜桃,果皮著色程度達到四分之一以上,果肉白里帶紅。品質(zhì)不好的水蜜桃,顏色不均,底部發(fā)青,成熟度不高。新鮮的水蜜桃色彩一般為粉紅色至深紅色,表皮上有少數(shù)的絨毛。色彩越深,表明成熟度越高,口感也更好。
看你開裂部分
挑選水蜜桃的時候可以觀察一下水蜜桃的尾端開裂的部分,如果“開裂”相對較小且外觀飽滿,則這樣的桃更加脆、多汁、甜。
存儲建議:
水蜜桃儲存時應(yīng)放置于陰涼通風(fēng)處,避免陽光直射和高溫環(huán)境。未完全成熟的果實可在室溫下繼續(xù)熟化;成熟后建議放入冰箱冷藏室(約0-4℃)保存,并用透氣性良好的紙袋包裹,以減少水分流失及果肉變軟。注意定期檢查,及時食用以保持最佳口感。