紫菜
紫菜 又叫索菜、紫英、子菜
紫菜起源于紫菜起源于中國(guó)沿海地區(qū)。早在1400多年前，中國(guó)就有了對(duì)紫菜的記載，中國(guó)也是世界上最早研究紫菜的國(guó)家。紫菜屬于紅藻門(mén)，生長(zhǎng)在潮間帶海域，中國(guó)的紫菜產(chǎn)量位居世界前列。
談及紫菜，不得不提其鮮美的風(fēng)味和多樣的烹飪方式。紫菜具有鮮嫩的口感和獨(dú)特的香氣，非常適合用于制作湯品，如紫菜蛋花湯，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。此外，紫菜還可以用于制作壽司、涼拌菜等多種美食。每一口紫菜都能讓人感受到大自然的鮮美饋贈(zèng)，令人回味無(wú)窮。