62
熱量(千卡)
0.9
蛋白質(克)
0
脂肪
14.2
碳水化合物
25
血糖指數(shù)(GI)
- 外觀
- 1、看顏色
火龍果表面越紅熟的越好。綠色的部分要鮮亮,否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。
2、看形狀
挑火龍果要選短胖一些的,不要選瘦而長的,那樣的不甜,水分少,不好吃。
3、看表皮光滑度
火龍果的表皮越光滑,說明越新鮮,果肉就會越好吃。
4、看根部
挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛,新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。
- 手感
- 1、掂一掂
條件允許的情況下,可以上手掂一掂火龍果的重量。挑選火龍果時,要多掂量一下,多拿起幾個比較一番,挑最沉最重的火龍果,這樣的汁多、果肉飽滿,非常好吃。
2、捏一捏
條件允許的情況下,可以上手捏一捏按一按,如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬,按不動,說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。
- 存儲建議:
- 火龍果是熱帶水果,最好現(xiàn)買現(xiàn)吃,在5℃~9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,保存期可超過一個月。在25℃~30℃的室溫狀態(tài)下,保質期可超過2個星期。