馬蘭頭
馬蘭頭 又叫馬蘭草、紫菊、階前菊、竹節(jié)草、馬蘭菊、錢鰍串、紅梗菜、路邊菊、蟛蜞菊
馬蘭頭起源于起源于中國及亞洲部分地區(qū)，具有悠久的野生歷史，后逐漸被馴化為蔬菜栽培。在中國各地廣泛分布，尤以長江流域和華東地區(qū)種植最為普遍，是傳統(tǒng)的春季野菜之一。
本品為菊科植物馬蘭的全草及根，多年生草本，生于山坡、田邊、路旁，分布于全國各地。莖直立，有時略帶紅色，表面粗糙，兩面有短毛，春天摘其嫩莖葉作蔬菜。夏、秋季采收全草，洗凈，鮮用或曬干。