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熱量(千卡)
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蛋白質(zhì)(克)
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脂肪
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碳水化合物
- 看葉片
- 葉片:選擇葉片顏色鮮綠,無黃斑或枯萎現(xiàn)象,葉面飽滿有光澤的為佳。
- 看根莖
- 根莖:根部呈白色或淡黃色,質(zhì)地堅(jiān)實(shí)而脆嫩,無腐爛、干癟或病蟲害痕跡。
- 看氣味
- 氣味:優(yōu)質(zhì)的魚腥草具有獨(dú)特的魚腥氣味,但不應(yīng)有其他異味。
- 看整體
- 整體狀態(tài):植株新鮮,不蔫軟,無過多泥土雜質(zhì)。
- 存儲(chǔ)建議:
- 魚腥草儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)保持其新鮮度和衛(wèi)生。洗凈后,可將根莖部切成小段或薄片,葉片部分單獨(dú)處理。用保鮮袋密封,放入冰箱冷藏室保存,避免冷凍及高溫環(huán)境。建議盡快食用,以保持最佳口感和營養(yǎng)價(jià)值,一般冷藏條件下可保存3-5天。