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蔓越莓
蔓越莓
335
高
熱量(千卡)
23
蛋白質(克)
1.2
低
脂肪
60
高
碳水化合物
45
低
血糖指數(GI)
食品安全
營養(yǎng)成分
適宜人群
健康數據
簡介
如何挑選
產地好物
食用指南
原理
依據
外觀
1、看整體
挑選色澤明亮且飽滿結實的。
2、看顏色
顏色越深紅，花青素的含量也越高。
3、看莖部
新鮮蔓越莓時通常會帶著莖部一起，可以從其莖部堅挺的程度以及果實鮮活的狀況來判斷其新鮮程度。
水洗
條件允許的情況下，通過浮在水面上的蔓越莓來判斷，能浮在水面上的一般為優(yōu)質的蔓越莓。
存儲建議:
將蔓越莓置于袋中，可在冰箱中冷藏保存二到三周，避免受潮變質。購買的果干或果汁產品應按照包裝上的儲存說明存放，開封后盡快食用完畢以保持最佳口感和營養(yǎng)價值。如需長期保存，蔓越莓醬或冷凍蔓越莓是理想選擇。
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