口感特點
杏子口感鮮美多汁,果肉細膩且?guī)в袕椥。成熟杏子味道甘甜微酸,品種不同風味各異,有的香甜如蜜,有的則帶有一絲天然的微苦回甘。果實內部有堅硬的核,食用時需吐核,果肉富含維生素A及礦物質。