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牛心菜的營(yíng)養(yǎng)成分
25千卡/105千焦
分類 項(xiàng)目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養(yǎng)
能量 25千卡 1%
蛋白質(zhì) 1.28g 2%
脂肪 0.1g 0%
碳水化合物 5.8g 2%
- -
GI - -
膳食纖維 2.5g 10%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.02g -
多不飽和脂肪酸 0.02g -
礦物質(zhì)
18mg 1%
26mg 4%
170mg 8%
12mg 4%
40mg 5%
27.76mg -
5.52mg -
0.47mg 3%
0.18mg 2%
- -
0.3μg 0%
1mg 100%
0.02mg 2%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A 29.4μg 4%
維生素D - -
維生素E 0.15mg 1%
維生素K 76μg 95%
維生素B1 0.06mg 4%
維生素B2 0.04mg 3%
維生素B6 0.12mg 9%
維生素B12 - -
維生素C 36.6mg 37%
煙酸 0.23mg 2%
葉酸 43µg DFE 11%
泛酸 0.21mg 4%
生物素 - -
膽堿 10.7mg 2%
氨基酸
亮氨酸 41mg -
異亮氨酸 30mg -
甲硫氨酸 12mg -
蘇氨酸 35mg -
賴氨酸 44mg -
色氨酸 11mg -
纈氨酸 42mg -
苯丙氨酸 32mg -
胱氨酸 11mg -
萜類
葉黃素 30μg -
植物甾醇 11mg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 0.4mg -
黃酮醇類
蘆丁 0.7mg -