分類 | 項目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
---|---|---|---|
基本營養(yǎng) |
能量 | 534千卡 | 27% |
蛋白質(zhì) | 18.29g | 30% | |
脂肪 | 42.16g | 70% | |
碳水化合物 | 28.88g | 10% | |
糖 | - | - | |
GI | - | - | |
膳食纖維 | 27.3g | 109% | |
嘌呤 | - | - | |
脂類 |
單不飽和脂肪酸 | 7.53g | - |
多不飽和脂肪酸 | 28.73g | - | |
礦物質(zhì) |
鈉 | 30mg | 2% |
磷 | 642mg | 92% | |
鉀 | 813mg | 41% | |
鎂 | 392mg | 131% | |
鈣 | 255mg | 32% | |
氯 | 46.26mg | - | |
硫 | 170.51mg | - | |
鐵 | 5.73mg | 38% | |
鋅 | 4.34mg | 39% | |
碘 | - | - | |
硒 | 25.4μg | 42% | |
氟 | - | - | |
銅 | 1.22mg | 152% | |
鉻 | - | - | |
鉬 | - | - | |
鈷 | - | - | |
硼 | - | - | |
鎳 | - | - | |
釩 | - | - | |
硅 | - | - | |
砷 | - | - | |
鋰 | - | - | |
錫 | - | - | |
鍶 | - | - | |
維生素 |
維生素A | - | - |
維生素D | - | - | |
維生素E | 0.31mg | 2% | |
維生素K | 4.3μg | 5% | |
維生素B1 | 1.64mg | 117% | |
維生素B2 | 0.16mg | 12% | |
維生素B6 | 0.47mg | 34% | |
維生素B12 | - | - | |
維生素C | 0.6mg | 1% | |
煙酸 | 3.08mg | 22% | |
葉酸 | 87µg DFE | 22% | |
泛酸 | 0.98mg | 20% | |
生物素 | - | - | |
膽堿 | 78.7mg | 16% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1235mg | - |
異亮氨酸 | 896mg | - | |
甲硫氨酸 | 370mg | - | |
蘇氨酸 | 766mg | - | |
賴氨酸 | 862mg | - | |
色氨酸 | 297mg | - | |
纈氨酸 | 1072mg | - | |
苯丙氨酸 | 957mg | - | |
胱氨酸 | 340mg | - | |
萜類 |
葉黃素 | 651μg | - |
氨基酸衍生物 |
甜菜堿 | 3.1mg | - |
黃酮醇類 |
蘆丁 | 0.07mg | - |