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韭黃的營養(yǎng)成分
24千卡/100千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 24千卡 1%
蛋白質(zhì) 2.3g 4%
脂肪 0.2g 0%
碳水化合物 3.9g 1%
- -
GI - -
膳食纖維 1.2g 5%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.09g -
多不飽和脂肪酸 0.27g -
礦物質(zhì)
6.9mg 0%
48mg 7%
192mg 10%
12mg 4%
25mg 3%
10.64mg -
7.74mg -
1.7mg 11%
0.33mg 3%
- -
0.76μg 1%
- -
0.1mg 12%
- -
- -
- -
- -
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- -
- -
- -
維生素
維生素A 1305.9μg 163%
維生素D - -
維生素E 0.34mg 2%
維生素K 212.7μg 266%
維生素B1 0.03mg 2%
維生素B2 0.05mg 4%
維生素B6 0.14mg 10%
維生素B12 - -
維生素C 15mg 15%
煙酸 0.7mg 5%
葉酸 105µg DFE 26%
泛酸 0.32mg 6%
生物素 - -
膽堿 5.2mg 1%
氨基酸
亮氨酸 195mg -
異亮氨酸 139mg -
甲硫氨酸 36mg -
蘇氨酸 128mg -
賴氨酸 163mg -
色氨酸 37mg -
纈氨酸 145mg -
苯丙氨酸 105mg -
萜類
葉黃素 323μg -
黃酮醇類
蘆丁 21.8mg -