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藜麥的營養(yǎng)成分
368千卡/1540千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 368千卡 18%
蛋白質 14.12g 24%
脂肪 6.07g 10%
碳水化合物 64.16g 21%
- -
GI - -
膳食纖維 7g 28%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 1.61g -
多不飽和脂肪酸 3.29g -
礦物質
5mg 0%
457mg 65%
563mg 28%
197mg 66%
47mg 6%
7.71mg -
120.67mg -
4.57mg 30%
3.1mg 28%
- -
8.5μg 14%
- -
0.59mg 74%
- -
- -
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- -
- -
- -
維生素
維生素A 4.2μg 1%
維生素D - -
維生素E 2.44mg 17%
維生素K - -
維生素B1 0.36mg 26%
維生素B2 0.32mg 23%
維生素B6 0.49mg 35%
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 1.52mg 11%
葉酸 184µg DFE 46%
泛酸 0.77mg 15%
生物素 - -
膽堿 70.2mg 14%
氨基酸
亮氨酸 840mg -
異亮氨酸 504mg -
甲硫氨酸 309mg -
蘇氨酸 421mg -
賴氨酸 766mg -
色氨酸 167mg -
纈氨酸 594mg -
苯丙氨酸 593mg -
胱氨酸 203mg -
萜類
葉黃素 164μg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 630.4mg -
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