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雞肝的營養(yǎng)成分
121千卡/506千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 121千卡 6%
蛋白質 16.6g 28%
脂肪 4.8g 8%
碳水化合物 2.8g 1%
- -
GI - -
膳食纖維 - -
嘌呤 317mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 1.1g -
多不飽和脂肪酸 0.6g -
膽固醇 356mg 119%
礦物質
92mg 5%
263mg 38%
222mg 11%
16mg 5%
7mg 1%
141.86mg -
165.54mg -
12mg 80%
2.4mg 22%
- -
38.55μg 64%
- -
0.32mg 40%
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維生素
維生素A 3323.4μg 415%
維生素D - -
維生素E 1.88mg 13%
維生素K - -
維生素B1 0.33mg 24%
維生素B2 1.1mg 79%
維生素B6 0.85mg 61%
維生素B12 16.58μg 691%
維生素C - -
煙酸 11.9mg 85%
葉酸 588µg DFE 147%
泛酸 6.23mg 125%
生物素 - -
膽堿 194.4mg 39%
氨基酸
亮氨酸 1512mg -
異亮氨酸 813mg -
甲硫氨酸 432mg -
蘇氨酸 725mg -
賴氨酸 1332mg -
色氨酸 176mg -
纈氨酸 998mg -
苯丙氨酸 824mg -
胱氨酸 272mg -
萜類
葉黃素 51μg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 16.9mg -