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鵝肝的營養(yǎng)成分
129千卡/540千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 129千卡 6%
蛋白質(zhì) 15.2g 25%
脂肪 3.4g 6%
碳水化合物 9.3g 3%
- -
GI - -
膳食纖維 - -
嘌呤 377mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.5g -
多不飽和脂肪酸 0.3g -
膽固醇 285mg 95%
礦物質(zhì)
70.2mg 4%
216mg 31%
336mg 17%
11mg 4%
2mg 0%
108.25mg -
142.19mg -
7.8mg 52%
3.56mg 32%
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- -
7.78mg 972%
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維生素
維生素A 9299.4μg 1,162%
維生素D - -
維生素E 0.29mg 2%
維生素K - -
維生素B1 0.27mg 19%
維生素B2 0.25mg 18%
維生素B6 0.76mg 54%
維生素B12 54μg 2,250%
維生素C - -
煙酸 - -
葉酸 738µg DFE 184%
泛酸 6.18mg 124%
生物素 - -
膽堿 - -
氨基酸
亮氨酸 1477mg -
異亮氨酸 870mg -
甲硫氨酸 388mg -
蘇氨酸 728mg -
賴氨酸 1239mg -
色氨酸 230mg -
纈氨酸 1032mg -
苯丙氨酸 815mg -
胱氨酸 220mg -