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牛心的營養(yǎng)成分
106千卡/444千焦
分類 項(xiàng)目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 106千卡 5%
蛋白質(zhì) 15.4g 26%
脂肪 3.5g 6%
碳水化合物 3.1g 1%
- -
GI - -
膳食纖維 - -
嘌呤 200mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 1g -
多不飽和脂肪酸 0.4g -
膽固醇 115mg 38%
礦物質(zhì)
47.9mg 2%
178mg 25%
282mg 14%
25mg 8%
4mg 0%
73.86mg -
146.33mg -
5.9mg 39%
2.41mg 22%
- -
14.8μg 25%
- -
0.37mg 46%
- -
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- -
維生素
維生素A - -
維生素D - -
維生素E 0.19mg 1%
維生素K - -
維生素B1 0.26mg 19%
維生素B2 0.39mg 28%
維生素B6 0.28mg 20%
維生素B12 8.55μg 356%
維生素C 5mg 5%
煙酸 6.8mg 49%
葉酸 3µg DFE 1%
泛酸 1.79mg 36%
生物素 - -
膽堿 - -
氨基酸
亮氨酸 1414mg -
異亮氨酸 682mg -
甲硫氨酸 375mg -
蘇氨酸 701mg -
賴氨酸 1301mg -
色氨酸 145mg -
纈氨酸 844mg -
苯丙氨酸 761mg -
胱氨酸 246mg -
萜類
番茄紅素 17μg -