- 高纈氨酸食物
- 一種支鏈非極性α-氨基酸。人體的必需氨基酸和生糖氨基酸。來源國標[ WS/T 476—2015 定義3.2.2.18 ]
排名
食物名稱
每百克含量(mg)
1
大墨魚鲞 2592mg
2
烤小目魚 2592mg
3
小墨魚仔 2592mg
4
土曬帶膏墨魚 2592mg
5
2503mg
6
貽貝(干) 2325mg
7
2310mg
8
2260mg
9
干貝 2218mg
10
開洋 2169mg
11
蝦米 2169mg
12
豆腐皮 2161mg
13
海蜒 2132mg
14
腐竹 2107mg
15
黃豆 1726mg
16
1724mg
17
1610mg
18
辣根 1509mg
19
黃芥籽 1509mg
20
黑芥籽 1509mg
21
白芥籽 1509mg
22
南瓜子 1491mg
23
1491mg
24
1472mg
25
1472mg
26
1472mg
27
1463mg
28
1452mg
29
鴨掌 1442mg
30
1432mg
31
1404mg
32
1385mg
33
紫菜 1375mg
34
1365mg
35
西瓜子 1351mg
36
元蘑(干) 1330mg
37
扁豆 1327mg
38
1309mg
39
豇豆 1292mg
40
鱒魚 1276mg
41
魚子醬 1263mg
42
開心果 1249mg
43
1249mg
44
牛里脊肉 1238mg
45
綠豆 1237mg
46
四季豆 1233mg
47
蕓豆 1233mg
48
茶樹菇(干) 1230mg
49
竹蓀(干) 1230mg
50
姬松茸(干) 1230mg